2004-08-29 名無しカレー 飯 友人宅でクッキング。 カレールーを使わないカレー。玉ねぎ(中)×4個のみじん切りを40分炒めて、ヨーグルトにつけ込んだ鳥モモ肉を追加。さらに、しいたけ、エリンギ、しめじ、マッシュルーム、茄子を。 その後、友人の手により10種類以上の怪しいインド系香辛料が次々投入される。でも、辛くないカレーで不思議。鶏肉は美味。味のしみてない茄子が違和感。3回ほど、クールミントな香辛料がストレートに舌を刺激する。 3杯食べたので、きっと、うまかったはず(充分です)。