本郷「魚料理の好きな人の店 佐とう」

赤門から東へいくばくか、または「本郷三丁目」駅から西へ百数十歩、「鳩山ビル」地下に構えられた飲み屋兼飯所。鳩山とは、もちろん、元民主党のあの鳩山だ（まだいたっけ？）。2階が事務所である。
と、そんなこととは関係なく、ここは、魚料理がメインの店。焼き魚、煮付け、刺身、あとウニ、イクラなんかも。店主の名前が佐藤堅太郎だから、店名も佐とう。
昼の定食は、焼き魚定食（８３０円）と煮魚定食（８００円）を、日替わりの魚で。あと、ウニ丼、イクラ丼も人気が高い様子（ときたま、丼は1，300円を1，000円のサービス価格あり）
今日は、「めだいの照り焼き」（830円）をご飯大盛り（+100円）で。
ご飯、白みその味噌汁、お新香、もやしを煮たもの（？）、めだいの皿には、卵焼きと大根おろしと昆布の細いやつ（→ゴマがかかった、ほら、なんていったっけな……）。
見た目質素な献立、種類も少ない。客にジャーからお代わりさせる「めし屋」にでもいけば、580円で同じような定食を出すだろう。では、250円の差は何か？
お新香にいたるまですべての料理が、他の定食屋に比べて2ランク上を行っていると、そう言おう。
メインである魚の締まった身が、格別なことは言うまでもないが、それ以外の惣菜類もすべて満足させてくれる定食屋は、そうない。先日初めて訪れた時は、サーモン焼きを頼んだが、塩辛くなく、油っぽくなく、材料を選んでるな、と感じられた。
これが、700円くらいで提供されれば、神保町の「キッチン南海」くらいの行列はできると思うが（どういう基準だ……）、それでも週に一度は通いたい店が、見つかった。
ちなみに、やはりあったというべきか、酒瓶の向こうに見つけた、ぽっぽ邦夫が残していった色紙の言葉は「友愛」だったとさ！